2008年11月28日
野望…。
博多に来て、８年…
実は…
野望がある…。
ラーメンを注文する時に、
『麺の硬さは？？？』
と、聞かれるが…
知っている限りでいうと…
「カタ」・「バリカタ」・「ナマ」・「ハリガネ」・「コナオトシ」・「ヤワ」・「バリヤワ」が、ある。
そうッ！！！
お気づきの人もいらっしゃるでしょうが、
なんとしても、新しい麺の硬さの表現をしたいッ！！！
そして、ついに考えた麺のの硬さ…
スパゲティなどのパスタを茹でる時の、理想的な茹で上がり状態の目安とされる表現。麺が完全に茹で上がらずに、麺の中心が髪の毛の細さ程度の芯を残して茹で上げることをいう…
アルデンテ！！！(o^-’)b☆
『そんなん、ラーメン屋でいえるかぁやぁ！！！』
チッチッチッ♪♪♪(￣^￣)」゛
そう、焦らずに…(^_^;)
ドルゥドルゥルルルルルル♪♪♪（ドラム音）
ジャァ〜ン☆♪★♪♪♪
『シンノコシ！！！（芯残し）』
とりあえず、ラーメン屋さんで
『親父ぃ〜シンノコシで！！ラーメンッ！！！』
を、聞く日まで…
頑張りますッ！！！！！
実は…
野望がある…。
ラーメンを注文する時に、
『麺の硬さは？？？』
と、聞かれるが…
知っている限りでいうと…
「カタ」・「バリカタ」・「ナマ」・「ハリガネ」・「コナオトシ」・「ヤワ」・「バリヤワ」が、ある。
そうッ！！！
お気づきの人もいらっしゃるでしょうが、
なんとしても、新しい麺の硬さの表現をしたいッ！！！
そして、ついに考えた麺のの硬さ…
スパゲティなどのパスタを茹でる時の、理想的な茹で上がり状態の目安とされる表現。麺が完全に茹で上がらずに、麺の中心が髪の毛の細さ程度の芯を残して茹で上げることをいう…
アルデンテ！！！(o^-’)b☆
『そんなん、ラーメン屋でいえるかぁやぁ！！！』
チッチッチッ♪♪♪(￣^￣)」゛
そう、焦らずに…(^_^;)
ドルゥドルゥルルルルルル♪♪♪（ドラム音）
ジャァ〜ン☆♪★♪♪♪
『シンノコシ！！！（芯残し）』
とりあえず、ラーメン屋さんで
『親父ぃ〜シンノコシで！！ラーメンッ！！！』
を、聞く日まで…
頑張りますッ！！！！！
Posted by samuraihair at 14:07│Comments(10)
│しょうもﾅｯ!!!
この記事へのコメント
通じるかな？？＜しんのこし＞
ところで、先日「とんこつラーメン」を食べたのですが・・・
なんでとんこつって「細めん」なんですかね？？
エル
ところで、先日「とんこつラーメン」を食べたのですが・・・
なんでとんこつって「細めん」なんですかね？？
エル
Posted by ナイス天神
at 2008年11月28日 14:49
at 2008年11月28日 14:49エルさん
昔、時間の無かった長浜の漁師さんに早くラーメンを出せるようにと、聞いたことがあります（＾＾）
昔、時間の無かった長浜の漁師さんに早くラーメンを出せるようにと、聞いたことがあります（＾＾）
Posted by samuraihair at 2008年11月28日 16:28
at 2008年11月28日 16:28いいですね～！こういう野望、大好き☆
ついでに吉野家の「つゆだく」に続くものも、お願いします！
ついでに吉野家の「つゆだく」に続くものも、お願いします！
Posted by iriek at 2008年11月28日 17:24
at 2008年11月28日 17:24とりあえず【元祖長浜屋】でチャレンジしてみます(笑)ε=┏( ・_・)┛
Posted by たこばす at 2008年11月28日 18:08
iriekさん
「つゆだく」かぁぁぁ・・・けっこう難問ですねッ（＾＾）頑張ります！！！
「つゆだく」かぁぁぁ・・・けっこう難問ですねッ（＾＾）頑張ります！！！
Posted by samuraihair at 2008年11月28日 20:23
at 2008年11月28日 20:23たこばすさん
大きな声で当たり前のように、「えっ！！！知らないの！？」ばりに、お願いします（＾＾）
・・・しかし、よりによって、元祖長浜屋とは・・・大丈夫かな？？？
大きな声で当たり前のように、「えっ！！！知らないの！？」ばりに、お願いします（＾＾）
・・・しかし、よりによって、元祖長浜屋とは・・・大丈夫かな？？？
Posted by samuraihair at 2008年11月28日 20:26
at 2008年11月28日 20:26いいね～その表現！！
こっちのほうでも流行らせます＼(^o^)／
私もしんのこしが大好きどえ～す（←古っっ(-_-;)）
こっちのほうでも流行らせます＼(^o^)／
私もしんのこしが大好きどえ～す（←古っっ(-_-;)）
Posted by たくや at 2008年11月28日 23:06
たくやさん
意外と反論がなくて、少々戸惑ってますが・・・「シンノコシ」でいいんですか？？？
意外と反論がなくて、少々戸惑ってますが・・・「シンノコシ」でいいんですか？？？
Posted by samuraihair at 2008年11月29日 11:40
at 2008年11月29日 11:40はじめまして。 シンノコシ、さいこーです。
その野望、いつの日にか、完遂させてください。ｑ(^o^)ｐぜひ。
その野望、いつの日にか、完遂させてください。ｑ(^o^)ｐぜひ。
Posted by kiyomi at 2008年11月29日 16:27
at 2008年11月29日 16:27kiyomiさん
コメントありがとうございますッ！！！
ちなみに、知ってしまった以上・・・布教活動お願いしますネ（＾＾）
コメントありがとうございますッ！！！
ちなみに、知ってしまった以上・・・布教活動お願いしますネ（＾＾）
Posted by samuraihair at 2008年11月29日 17:53
at 2008年11月29日 17:53
